Como fazer um plano alimentar por equivalentes e acompanhar a evolução

As medições ficam no separador «Dados clínicos» da ficha do utente, e também aparecem na execução das consultas de nutrição e de dietética.

1. No cartão «Observações (Sinais Vitais)», clique em «Novo Registo». A altura vem preenchida com a do último registo.
2. Em «Antropometria», indique o peso e os perímetros da cintura, da anca e do braço. O IMC e as relações cintura/altura e cintura/anca são calculados.
3. Se usar uma balança de bioimpedância, preencha a «Composição corporal (bioimpedância)»: massa gorda, massa muscular, água corporal, gordura visceral e as restantes.
4. Clique em «Criar Registo».

O cartão «Evolução e composição corporal» mostra o último peso, com a variação desde o registo anterior, o IMC, a cintura e a massa gorda, com a classificação da OMS para adultos. A partir de duas medições, o gráfico mostra a evolução de cada medida e o ritmo em kg por semana.

1. Clique em «Definir peso-alvo».
2. Indique o «Peso-alvo (kg)» e, se quiser, a «Data-alvo».
3. Clique em «Guardar». A meta aparece a tracejado no gráfico do peso, com o que falta e o ritmo necessário; acima de 1 kg por semana, a Medora avisa.

No mesmo cartão, o bloco «Necessidades energéticas» calcula o metabolismo basal e o gasto energético total.

• Escolha a fórmula: Mifflin-St Jeor (por omissão), Harris-Benedict ou Katch-McArdle, que precisa da % de massa gorda no último registo.
• Em «Atividade física», escolha o nível, de «Sedentário (× 1,2)» a «Muito intenso (× 1,9)».
• Se faltarem dados (peso, altura, data de nascimento ou sexo), use «Completar a ficha do utente».

Na consulta, «Copiar para o plano alimentar» acrescenta o valor ao campo «Plano Alimentar» da avaliação; grave a consulta para o guardar.

1. No cartão «Plano alimentar», clique em «Novo plano» e escolha o ponto de partida: «Copiar o plano ativo», «Em branco» ou um dos «Modelos da organização».
2. Indique o «Valor energético (kcal)» — «Usar gasto energético estimado» preenche-o com o cálculo do passo anterior — e as percentagens de proteína, hidratos de carbono e gordura.
3. Na grelha, indique as porções de cada grupo da Roda dos Alimentos em cada refeição e, se quiser, exemplos de alimentos. A linha de totais compara o plano com os objetivos.
4. Acrescente as «Recomendações» e clique em «Gravar plano».

Pode mudar os nomes e as horas das refeições, reordená-las e ter até 10. «Guardar como modelo» guarda o plano para o reutilizar com outros utentes.

• «PDF» descarrega o plano, com as refeições, as porções, os exemplos, as recomendações e uma página com as equivalências dos grupos usados.
• «Partilhar com o utente» guarda o PDF nos documentos do portal do utente e envia-lhe um email, se tiver email registado.

O plano mais recente é o ativo e o único que pode ser editado; os anteriores ficam em «Histórico». Se alterar um plano depois de o partilhar, partilhe-o de novo para o utente receber a versão nova.